Работа: технолог общественного питания в Артёме, 11 вакансий

RBE Group — профессиональный оператор по мультисервисному обслуживанию среднего и крупного бизнеса. Активно развивает производство и сервис с 2004 года.

Приглашаем к сотрудничеству специалистов на должность:

Технолог

Задачи:

• Разрабатывать и составлять технологические карты на блюда;
• Вносить изменения в технологические карты;
• Вести реестры и сводные таблицы нормативно-технологической документации (MS Excel);
• Подготавливать технологическую документацию при проведении разработки новых блюд;
• Определять качество продуктов,

...

Обязанности:

- разработка производственных стандартов, технико-технологических карт;- контроль соблюдения производства продукции, согласно принятым и разработанным ТТК;- определение норм отходов и потерь сырья (продуктов) и разработка рецептур и технологических схем производства продукции общественного питания;- знание норм и требования учета ТМЦ;- проведение инвентаризаций;- контроль соблюдения сотрудниками правил производства и реализации продукции (услуг) общественного питания;- внутренний документооборот:

...

Обязанности:

- разработка производственных стандартов, технико-технологических карт;- контроль соблюдения производства продукции, согласно принятым и разработанным ТТК;- определение норм отходов и потерь сырья (продуктов) и разработка рецептур и технологических схем производства продукции общественного питания;- знание норм и требования учета ТМЦ;- проведение инвентаризаций;- контроль соблюдения сотрудниками правил производства и реализации продукции (услуг) общественного питания;- внутренний документооборот:

...

Обязанности:

- разработка производственных стандартов, технико-технологических карт;- контроль соблюдения производства продукции, согласно принятым и разработанным ТТК;- определение норм отходов и потерь сырья (продуктов) и разработка рецептур и технологических схем производства продукции общественного питания;- знание норм и требования учета ТМЦ;- проведение инвентаризаций;- контроль соблюдения сотрудниками правил производства и реализации продукции (услуг) общественного питания;- внутренний документооборот:

...

Обязанности:

- разработка производственных стандартов, технико-технологических карт;- контроль соблюдения производства продукции, согласно принятым и разработанным ТТК;- определение норм отходов и потерь сырья (продуктов) и разработка рецептур и технологических схем производства продукции общественного питания;- знание норм и требования учета ТМЦ;- проведение инвентаризаций;- контроль соблюдения сотрудниками правил производства и реализации продукции (услуг) общественного питания;- внутренний документооборот:

...

Обязанности:

• Разработка новых, перспективных и экономически обоснованных продуктов с целью совершенствования ассортимента, новых направлений деятельности Общества;
• Разработка путей совершенствования продуктов, находящихся в ассортименте Общества;
• Разработка этикеточной надписи для новой продукции, согласование дизайн-макетов при заказе;
• Управление нормативно-техническим фондом отдела главного технолога;
• Разработка технологической документации, производственных инструкций для новых продуктов;
• Участие в разработке нормативных показателей расхода сырья, проведении контрольных (экспериментальных) выработок при

...

Обязанности:

—Анализ проектов строительства (ремонта) судов и плавучих сооружений на стадии технических эскизов и разработка предложений по повышению технологичности проектов.

—Разработка предложений по внесению изменений в технологическую документацию при организации постройки, ремонта, модернизации и утилизации судов.

—Проведение анализа поступающей от других организаций технической документации по своему направлению деятельности и разработка заключений о ее применимости при разработке технологической документации.

—Оказание поддержки

...

Обязанности:

—Анализ проектов строительства (ремонта) судов и плавучих сооружений на стадии технических эскизов и разработка предложений по повышению технологичности проектов.

—Разработка предложений по внесению изменений в технологическую документацию при организации постройки, ремонта, модернизации и утилизации судов.

—Проведение анализа поступающей от других организаций технической документации по своему направлению деятельности и разработка заключений о ее применимости при разработке технологической документации.

—Оказание поддержки

...

В обязанности будет входить:• Ежедневный контроль входящего сырья (температура, органолептические показатели, продолжительность хранения). • Проведение контрольных выработок по расходу вспомогательных материалов (плёнка, этикетка и пр.). • Ежесменный мониторинг технологического процесса, внесение данных в чек-лист контроля технологической дисциплины. • Своевременная актуализация Технологических инструкций, доведение информации о изменениях до руководства цеха и работников смен. • Разработка рабочих инструкций по процессам. •...

Обязанности:

1. Руководство производственной деятельностью;2. Разработка и внедрение новых рецептур, ввод в производство;3. Разработка тех-документации;4. Контроль качества выпускаемой продукции на всех технологических этапах производства;5. Контроль выполнения всех технологических процессов и стандартов на производстве;6. Руководство персоналом, контроль соблюдения требований санитарии, безопасности, качества;7. Взаимодействие с контролирующими органами.

Требования:

•образование – профильное! "Технолог";• опыт работы в

...

Мы предлагаем:

• Стабильная заработная плата: 2 406 р/мес
• График работы: гибкий

Что предстоит делать

• Выкладывать товары (детское питание) в торговых точках Детский Мир:

1. ул. Кирова, 64А: 3 раза в неделю по 60 минут, оплата 1 806 р/мес
2. ул. Кирова, 64А: 2 раза в месяц по 60 минут, оплата 600 р/мес

• Контроль доступности товарного запаса на полках
• Контроль ценников и сроков

...